ENTRANTES

Gamba Blanca a la Plancha
Fuente de Ibéricos
Jamón Ibérico
Jamón Serrano
Queso de Origen
Salchichón Ibérico
Lomo Ibérico
Mollejas
Canapés Ahumados (unidad)
Revueltos
Revuelto esparragos campo
Almejas al vapor
Berberechos al vapor

SOPAS

Sopa de Cocido
Sopa de Picadillo
Consomé

REVUELTOS
Por Persona

Espárragos
Espárragos trigueros campo.
Setas
Alcachofas
Espárragos blancos

PESCADOS

Merluza
Bacalao con tomate
Salmón
Lenguado
Ternera de mar

CARNES

Bistec de Ternera
Chuletón de Ternera
Chuletas de Cordero
Solomillo de Ternera
Solomillo a la Pimienta
Entrecot de Ternera

COCINA MANCHEGA

Migas
Pisto
Asadillo
Tiznao
Gachas (por encargo)
Caldereta
Estofado (Lunes)
Pollo con Arroz (Martes)
Cocido (Miércoles)
Lentejas (Jueves)
Judías con Perdiz (Viernes)

POSTRES

Flan de la Casa
Cuajada
Arroz con Leche
Natillas
Tarta de Queso
Tarta de Manzana
Zumo de Naranja Natural
Fruta del Tiempo
Piña natural.
Tarta al Whisky
Tarta de Chocolate Helada
Tarta de Limón Helada
Fresas con Nata (en temporada)
Fresas con zumo de naranja.
Limón helado

MENÚ DEL DÍA

PRIMER PLATO:

ARROZ CON POLLO (martes)
COCIDO (miércoles)
LENTEJAS (jueves)
JUDIAS CON PERDIZ (viernes)

SEGUNDO PLATO: ( A elegir)

BISTEC DE TERNERA
LOMO DE CERDO
SEPIA
TERNERA DE MAR

BEBIDA, POSTRE, PAN Y CAFÉ

EL MENÚ DEL DÍA SÓLO DE LUNES A VIERNES

CARTA DE VINOS

BLANCOS

VIÑA CUERVA
TORRE GAZATE SOUVIGNON
TORRE GAZATE JOVEN
AÑIL (MACABEO)
SEÑORIO DE GUADIANEJA
VEGA VERDE

ARMONIOSO

ROSADOS

SEÑORIO DE GUADIANEJA

TINTOS

JÓVENES

TORRE GAZATE
CASTILLO DE BENIZAR

PAGO DE LUCONES

CRIANZA

PORTILLEJO MERLOT
TOMILLAR
SEÑORIO GUADIANEJA
TORRE GAZATE
VIÑA CUERVA

VIDEVA
SEÑORIO DE LOS LLANOS
CASA DE LA VIÑA
VIÑA ALBALI
VEGAVAL PLATA
CORCOVO

VALLEHERMOSO
LA FLEUR DE LUCONES
VEGA ZACATENA
FINCA VIEJA

RESERVA Y GRAN RESERVA

TORRE GAZATE RESERVA
VIÑA CUERVA RESERVA
TORRE GAZATE GRAN RESERVA
ESTOLA GRAN RESERVA
Sº DE GUADIANEJA RESERVA
ESTOLA 97 RESERVA

VIÑA ALBALI CABERNET SOUVIGNON
VEGAVAL PLATA RESERVA
CASA DE LA VIÑA 1990
Sº DE LOS LLANOS G. RESERVA
PATA NEGRA GRAN RESERVA
VEGAVAL PLATA G. RESERVA
Sº DE GUADIANEJA CABERNET
MARQUES DE CACERES RES.

SIN D.O. DEHESA DEL CARRIZAL

MENÚ ESPECIAL

ENTRANTES CADA 4 PERSONAS

- FUENTE DE IBÉRICOS
- REVUELTO DE LA CASA
- MIGAS
- PISTO

2º PLATO A ELEGIR

- ENTRECOT DE TERNERA
Ó
- LENGUADO

BEBIDA, POSTRE, PAN Y CAFÉ

EL MENÚ ESPECIAL SE OFRECERÁ LOS SÁBADOS, DOMINGOS Y DIAS FESTIVOS